Løv Organic: Rooibos-Tees bekennen Farbe
Angereichert mit natürlichen Aromen, Blütenblättern oder Fruchtstückchen erscheint die traditionelle Pflanze im neuen Look in hübschen, bunt schillernden Metalldosen. Die neuen …
WeiterlesenEin Thema bei Brikada
Essen & Trinken.
Geschichten und Perspektiven rund um Essen & Trinken – aus dem Magazin und dem Archiv.
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Neueste zuerstBayerischer Brauerbund: Kochen und genießen mit bayerischem Bier (Teil 3): Kalbsnuss gedünstet in Bier-Senf-Sauce
Kalbsnuss gedünstet in Bier-Senf-Sauce mit Estragon, Kartoffel-Zwiebel-Gratin und Romanesco Zutaten für 4 Portionen: 1 Stück kleine Kalbsnuss ca. 800 g, 2 Zwiebeln, 2 Karotten, 1 …
WeiterlesenChio Special Edition: Knusper, knabber, lecker - „Mädelsabend– Creamy Paprika“
Mit der brandneuen Rezeptur „Mädelsabend – Creamy Paprika“ erobert die Chip-Edition seit September die Herzen aller Fans mild-aromatischer Knabbereien: knusprige Kartoffelchips …
WeiterlesenBayerischer Brauerbund: Kochen und genießen mit bayerischem Bier (Teil 2): Seeteufel mit Spinat und Balsamico-Bier-Sauce
Ein helles, schlankes bayerisches Pils zeichnet sich durch eine feinherbe Hopfenbittere aus. Es schmeckt ausgesprochen hopfenblumig. Seine Stammwürze liegt bei 11 bis 12%. Der …
WeiterlesenBayerischer Brauerbund: Kochen und genießen mit bayerischem Bier: Bierpilz-Suppe mit Blätterteighaube (Teil 1)
Vor allem im Herbst bieten sich herzhafte Gerichte an. Längst haben sie ihren Ruf „zu üppig und zu schwer“ verloren; denn die bayerische Küche überzeugt mittlerweile mit …
WeiterlesenMKK: „Wie kommt mein Lieblingsessen auf den Teller?“
Worum handelt es sich bei diesem MKK-Projekt? Eine Mutter-Kind-Gruppe der afrikanischen Community Dortmund traf sich zwei Monate lang regelmäßig, um neue Lieblingsessen kennen zu …
WeiterlesenAugsburger Kaffeehaus Dichtl lädt zur köstlichen Nougatpralinenreise
Die Mitreisenden der Nougatreise sind elegante, hochfeine Edelpralinen. Begleitpersonen der ganz besonderen Art. Acht verschiedene Pralinen, jede farblich unterschiedlich, jede …
WeiterlesenJetzt wird's zünftig: Mit dem Raclette Würzer von Ostmann
Ein Klassiker der Alpenküche ist Raclette. In heißen Pfännchen schmelzen cremige Käsescheiben, die von Leckerbissen wie Senffrüchten, Essigzwiebeln, sauren Gurken und …
WeiterlesenREWE Beste Wahl: Astrologischer Genuss für Skorpione
Der Skorpion (24. Oktober - 22. November) bevorzugt Speisen aus dem Meer wie Garnelen oder frisches Sushi mit einem harmonierenden Weißwein. Aber auch kräftige Geschmacksnoten wie …
WeiterlesenEdel Motion: Sarah Wieners Erste Wahl - Les Coups De Coeur De Sarah Wiener
In der 10-teiligen Reihe sucht Sarah Wiener Nahrungsmittel-Produzenten auf, die ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben und zu den Besten ihres Faches gehören. Sie trifft u.a. einen …
WeiterlesenStiftung Warentest: „Tapas, Snacks und Fingerfood“
Autorin Astrid Büscher spricht zu Recht von „kulinarischer Kleinkunst“. Genau wie bei Kabarett &Co. wird eine kunterbunte Vielfalt präsentiert, mal Heißes und Scharfes, mal …
WeiterlesenREWE Feine Welt: Koch-Workshop „Pasta avantgardistisch interpretiert“
Fazit vorab: Die Wahl der Location in stimmigem Ambiente, die verwendeten hochwertigen REWE Feine Welt-Produkte und nicht zuletzt die Freude am Zubereiten und Genießen eines …
WeiterlesenDr. Oetker: Neue Frühstücksideen mit Vitalis-Snacks
Für immer mehr Verbraucher werden Zwischenmahlzeiten Snacking und Außer-Haus-Verzehr wichtig – so Ergebnisse der Verbraucherumfragen Omnibus 2012 und Omnibus 2013. Jeder Zweite im …
WeiterlesenNetto Marken-Discount: Alles Nudel oder was!?
Dickmacher? Alles Käse! Dass Pasta dick macht, ist so wahr wie die leichtsinnige Annahme, Käse sei ein Gemüse. Die in Nudeln enthaltenen Kohlenhydrate werden langsam aufgespalten …
WeiterlesenPyraser Herzblut neu mit Starkbier Achims Grand Cru (AGC)
Nach den beiden ersten Spezialitätenbieren, dem Imperial Pale Ale (IPA) und dem Oaked Whiskey Ultra (OWU), ergänzt nun das Starkbier Achims Grand Cru (AGC) die Herzblut Familie …
WeiterlesenJiminox: Pro-Balance Messer haben das Gewicht im Griff
Neben einer scharfen Klinge und einer zum Schnittgut passenden Form, ist vor allem entscheidend, wie gut ein Messer in der Hand liegt. Diese Anforderungen zeichnen die edlen …
WeiterlesenTaiwan: Land der kulinarischen Vielfalt und ausgezeichneten Restaurants
Das Thema Essen ist in Taiwan einfach allgegenwärtig, was die Insel zum perfekten Ort macht, um einen Streifzug durch die vielfältige Küche Asiens zu unternehmen. Es ist …
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