Aquasale: Popcorn wird gourmettauglich
In Restaurants, privaten Küchen und speziellen Popcorn-Shops wird der knusprige Klassiker raffiniert veredelt: Kombiniert mit frischen Früchten, feinster Schokolade oder edlen …
WeiterlesenEin Thema bei Brikada
Essen & Trinken.
Geschichten und Perspektiven rund um Essen & Trinken – aus dem Magazin und dem Archiv.
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1.838 Beiträge
Neueste zuerstZEST von Peugeot: Pfeffer- und Salzmühlen in frischen Farben
Jetzt bekommt man wieder Lust auf die leichte Küche mit knackigem Gemüse und fettarmem Fleisch und Fisch. Um den Gerichten die richtige Würze zu verleihen, sind die Pfeffer- und …
WeiterlesenNeu im Zeitschriftenhandel: Das Slow Food Magazin
Es versteht sich als Publikumszeitschrift für eine nachhaltige und bewusste Ernährungsweise. Mit seinem Themenmix aus Genuss- und Gesellschaftsthemen, Porträts und …
WeiterlesenJapanische Küche zum UNESCO Weltkulturerbe erklärt
Auf der Liste stehen neben der Japanischen lediglich vier weitere Länderküchen: die Mexikanische, Französische, Mediterrane und Türkische. Wichtiger Bestandteil der traditionellen …
WeiterlesenNeues Getränk für Trendsetter: Emmi Chai Latte
Bildtext (r.): Chai Latte Vanilla Das Getränk ist eine anregende Kombination aus feinstem Ceylon-Schwarztee, frischer Schweizer Milch und exotischen Gewürzen wie Kardamon, Nelke …
WeiterlesenDr. Oetker Verlag: Rinderrouladen, klassisch
Rinderrouladen, klassischZutaten für 4 Portionen: 4 Scheiben Rindfleisch (je 180–200 g, aus der Keule), Salz, frisch gemahlener Pfeffer, mittelscharfer Senf, 60 g durchwachsener …
WeiterlesenLVBM: Grünes zur Grünen Woche: „Vitaminski“
Vitaminski Zutaten für 4 Personen: 2 Salatgurken je ca. 300 g, 1 Schale Kresse, 400 ml Buttermilch, Kräutersalz, Cayennepfeffer, Gurkensticks und Kresse zur Deko Zubereitung …
WeiterlesenRilano No.6 Lenbach Palais: Heiße Beats, Frühlingsgefühle und der perfekte Martini
Die Event-Location im Herzen Münchens präsentier für das erste Quartal 2014 eine Reihe abwechslungsreicher Events – vom Cocktail-Kurs über die Marrakesh-Night bis zum romantischen …
WeiterlesenNürnberger Whisk(e)ymesse lädt zur THE VILLAGE 2014
Mit über 50 Ausstellern, einer vergrößerten Ausstellungsfläche und einer beachtlichen Auswahl von rund 600 verschiedenen Whiskys aus 12 Ländern steuert THE VILLAGE auf …
Weiterlesen1. Frauen-Forum Foodservice: Mit Petra Roth und Cornelia Poletto
Das 1. Frauen-Forum Foodservice richtet sich an selbstständige Unternehmer-Frauen, an Existenzgründerinnen und an Managerinnen in der Profi-Gastronomie und in den diversen …
WeiterlesenPAM - Pflanzenöl in der Sprühdose
PAM Koch-Spray ist ein US-amerikanisches Produkt, mit dem Profi- und Hobbyköche Fett beim Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse, aber auch beim Backen von Waffeln oder Kuchen …
WeiterlesenGrüne Woche 2014: Tour-Vorschläge für Entdecker und Genießer
Die Messe Berlin hat sieben Tourvorschläge zusammengestellt, die es den Besuchern erleichtern sollen, aus der Fülle der Angebote, gezielt auf Entdeckungstour zu gehen. Heute …
WeiterlesenChristina Kempe: „Fingerfood“
Es wird gerne wieder daheim gefeiert, ein kunterbuntes Büffet mit feinen Sachen, allesamt fertig zum Zugreifen und Genießen, festigt Freundschaften und Liebesbeziehungen. Und …
WeiterlesenAfter Eight: Minzfrisch ins Frühjahr
Erfolg macht verführerisch! Deshalb kehrt die Finest Mint Pralines Selection von After Eight für kurze Zeit zurück. Ab Mitte Februar und solange der Vorrat reicht, lädt die …
WeiterlesenVEBU: Gute Vorsätze: Besser essen - Vegetarisch für Einsteiger
Der Tipp vom VEBU: Ab ersten Januar 2014 für 30 Tage vegetarisch oder sogar vegan leben. Der kostenfreie Veggie-Schnupperkurs erleichtert den Einstieg. Ein Online-Ernährungs-Coach …
WeiterlesenREWE Feine Welt: Neu: „Red Bartlett“ – Williams Edelbrand aus Südtirol
Silvester steht unmittelbar bevor. Die Planungen für den Jahreswechsel laufen auf Hochtouren. Dabei gilt es, neben hochwertigen Lebensmitteln auch an erlesene Getränke zu denken. …
WeiterlesenSchoenenberger: Pikante Aktivmacher-Drinks für die Silvesterparty
RegeneratorZutaten: für 1 Person: 200 ml Tomatensaft, 3 EL Artischockensaft (z.B. von Schoenenberger), Saft 1/2 Zitrone, weißer Pfeffer, Selleriesalz Zubereitung: Tomatensaft …
Weiterlesen„Gusto“ 2014 auf dem Markt
Im „Gusto“ kommen nicht alleine Hohepriester der Kochkunst und Gourmettempel zu ihrem Recht, auch die vielen einfachen gastlichen Stätten, in denen mit Ehrgeiz gekocht und …
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