Edel Motion: Sarah Wieners Erste Wahl – Les Coups De Coeur De Sarah Wiener

In der 10-teiligen Reihe sucht Sarah Wiener Nahrungsmittel-Produzenten auf, die ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben und zu den Besten ihres Faches gehören. Sie trifft u.a. einen deutschen Imker mit 130 Bienenvölkern, sucht am Fuße des Vesuvs die ideale Tomate für die Spaghetti-Soße, geht in Norwegen Kabeljau fangen, präsentiert im österreichischen Semmering die Vielfalt der Apfelsorten und geht in Frankreich der Geschichte des Gascogne-Huhnes nach. 

Am Anfang jeder Folge steht das jeweilige Grundnahrungsmittel und die Frage, wie es entstanden ist, woher es kommt und was man aus ihm machen kann. Sarah Wiener taucht drei Tage lang in das Leben der Bauern ein, sie arbeitet und redet mit ihnen, gemeinsam essen und trinken sie und am Ende kocht Sarah Wiener für ihre Gastgeber. 

Neben den Reiseberichten zu den Ursprüngen unserer Grundnahrungsmittel bietet „Sarah Wieners Erste Wahl“ jede Menge interessanter Hintergrundinfos zu den regionaltypischen Lebensmitteln und deren Produktion, sozusagen Bildungsfernsehen in seiner köstlichsten Form – für alle, die auch mal auf den Teller und darüber hinaus schauen wollen!

 

Das sympathische und mehrfach ausgezeichnete Multitalent (Köchin, Gastronomin, Buchautorin, Unternehmerin, engagierte Verfechterin gesunder Ernährung und artgerechter Tierzucht) besucht Nahrungsmittel-Erzeuger, die ihren Beruf noch mit Leidenschaft und in mühevoller Handarbeit ausüben. Sie erläutert uns in unterhaltsamen und informativen Episoden den Unterschied zwischen konventioneller und ökologischer Landwirtschaft ohne Pestizide oder Kunstdünger und wie es gelingt, auch pfleglich und verantwortungsbewusst mit der Natur und den Tieren umzugehen.

Brikada-Bewertung: Eine kulinarische Fundgrube, um dem Grundgedanken „Wo kommen unsere besten Nahrungsmittel her?“ zu verdeutlichen. Und das europaeit! Gut gemachte Unterhaltung für gesunde Ernährung. Was etwas spröde klingt, kommt leicht interpretiert daher. Herrliche Profi-Videos – Sarah Wiener ist so recht in ihrem Erzählelement, unaufdringliche Wissenvermittlung!
Brigitte Karch

Leser-Bewertung: Schreiben Sie an info@brikada.de – wir veröffentlichen Ihre Meinung zu dieser DVD!

Sarah Wieners Erste Wahl – Les Coups De Coeur De Sarah Wiener. 2 DVDs + Buch, ca. 7 Stunden Spielzeit, über 32 Seiten Rezepte. Instore: 20.09.2013, Sprache: Deutsch, Ton: Dolby Digital 2.0, Lauflänge: 433 Minuten (!), Bildformat: PAL 16:9, Artikelnr.: 0208917ER2, EAN Code: 4029759089179,  21,99 Euro (inkl. 19% MwSt.), erschienen bei Edel:Motion 

Weitere Informationen:
www.sarahwiener.de