Linda Lomelino: "Linda Lomelinos Eis"
80 Rezepte für hausgemachtes Eis aus frischen saisonalen Zutaten und ohne unerwünschte Zutaten hat sich Linda Lomelino für ihre Fans ausgedacht. Da die Fotos so ausgesprochen …
WeiterlesenEin Thema bei Brikada
Essen & Trinken.
Geschichten und Perspektiven rund um Essen & Trinken – aus dem Magazin und dem Archiv.
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Neueste zuerstBraukunst Live! 2015: Frauen begeistern sich für Biervielfalt und Biergenuss
Zugegeben, es sind weitaus mehr Männer, die zur Braunkunst Live! gesichtet wurden. Doch die Frauen holen auf und zeigen, mit welcher Begeisterung sie neue Bierkreationen zu …
Weiterlesen2. Frauenforum-FOODSERVICE: Mehr Frauen in die Chefetagen der Food-Branche
Lesesonntag: Auch in diesem Jahr hat das Frauennetzwerk-FOODSERVICE erfolgreiche Frauen als Referentinnen eingeladen, um über Frauen-Power in der Gastronomie- und …
WeiterlesenSabine Wacker: "Einfach basenfasten"
Jetzt im Frühling und in der Vor-Osterzeit (Fastenzeit klingt zu entbehrungsreich) ist der richtige Zeitpunkt für die Gesundheitspflege. Das handliche Buch hilft dabei. Zuerst …
WeiterlesenREWE Feine Welt: Frühlingsgenuss mit aufgefrischten Traditionsgerichten
Lachs-Crêpe-Röllchen gefüllt mit FrischkäseZutaten für 4 Personen: 250 ml Milch, 2 Eier (Größe M), Salz, 150 g Mehl, 2 EL Öl, 70 g Joghurtsauce mit Feigensenf (z. B. REWE Feine …
WeiterlesenBrauerei Kitzmann mit alkoholfreiem Kellerbier
Neu im Regal: Bei der Erlanger Brauerei ist es gute Tradition, immer neue Bierspezialitäten zu brauen, die dem zeitgemäßen Gaumen entsprechen. Nach der erfolgreichen …
WeiterlesenVSB: Gemüse - gesund auch aus der Chipstüte?
Der Blick auf die Zutatenliste gibt Auskunft darüber welche Gemüsesorten sich in der Chipstüte befinden. Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker findet man in Gemüsechips nicht. …
WeiterlesenZwei neue Asia Saucen von REWE Bio
Neu im Regal: REWE Bio Asia Sauce „süß-sauer“. Sie ist ein Klassiker der chinesischen Küche und passt als Beilage zum Dippen oder mit Reis zu fast allen Gerichten. Mit der neuen …
WeiterlesenBayerischer Brauerbund sucht seine nächste Bayerische Bierkönigin
Interessentinnen für die Nachfolge von Tina-Christin Rüger, deren Amtszeit im Mai dieses Jahres endet, können sich ab 20. Februar 2015 beim Bayerischen Brauerbund e.V. in München …
WeiterlesenDWI mit neuer Broschüre: „Wein aktiv erleben“
Sie reichen von Weinfesten, -präsentationen und -messen über weinkulturelle oder -kulinarische Veranstaltungen bis hin zu Weinerlebnistagen. Hier findet jeder Weinfreund etwas für …
Weiterlesenaid: Lebensmittel per Mausklick - Interesse steigt vor allem bei Frauen
Rund 15 Millionen Menschen nutzten im Jahr 2014 den Service: gegen eine geringe Gebühr Nahrungsmittel bequem ins Haus geliefert zu bekommen. Im Jahr 2011 waren es nur 4,5 …
WeiterlesenDAK- Fastenzeitstudie: Deutsche verzichten auf Alkohol und Süßes
Am Aschermittwoch ist alles vorbei – ja, aber für viele Menschen beginnt nahtlos die Fastenzeit! Mehr als jeder zweite Deutsche hat schon einmal gezielt für mehrere Wochen auf …
WeiterlesenBrauhaus Faust startet Projekt "Brauen, nur für Frauen!"
Bier gilt weithin als eine Männerdomäne. Entgegen solch landläufiger Meinung beweisen sich jedoch immer mehr Frauen als geschickte Bierbrauerinnen - durch kreative Bierrezepturen. …
WeiterlesenFür große und kleine Helden: Es war einmal ... ein märchenhaft leckerer Keks!
Neu im Regal: Storytelling der süßen Art! Die Geschichte erzählt Chefin Anita Freitag-Meyer in Zusammenarbeit mit Autorin Ruth Frobeen und Illustratorin Nicole Kristin Adler. Sie …
WeiterlesenNachhaltiger Kochen mit REWE: Garnelen in Kokossoße aus dem Wok
Ganz einfach: Beispielsweiseb ei REWE erkennen Kunden schon beim Blick auf die Verpackung, dass viele Produkte Umwelt und Gesellschaft während ihrer Herstellung, Verarbeitung oder …
WeiterlesenBayerischer Brauerbund: Bierspezialitäten in der feinen bayerischen Küche (Teil 2)
Eine Sauce muss zum Essen passen – das klingt einleuchtend, bedarf aber einiger Übung. Beim nachfolgenden Fischrezept sorgt der Portwein für Süße, der Weißwein für Säure und …
WeiterlesenLVBM: Bratkartoffel-Bergkäse-Ravioli mit grüner Kräuterrahmsauce
Mit den beiden Rezeptvorschlägen der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft (LVBM) Bratkartoffel-Bergkäse-Ravioli mit grüner Kräuterrahmsauce und Avocadotatar auf …
WeiterlesenLVBM: Grüne Rezepte mit bayerischen Milchprodukten – kulinarische Grüße von der Grünen Woche Berlin
Auf der 80. Internationalen Grünen Woche in Berlin vom 16. bis 25. Januar 2015 können die Besucher wieder Spezialitäten aus rund 70 Ländern erleben und in die Welt der bayerischen …
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