Carolyn Robb: "Königlich und Köstlich"
Carolyn Robb pflegt eine edle Küche, die Tradition und Modernität genial verbindet. Elf Jahre lang war sie die persönliche Küchenchefin von Seiner Königlichen Hoheit Prince …
WeiterlesenEin Thema bei Brikada
Essen & Trinken.
Geschichten und Perspektiven rund um Essen & Trinken – aus dem Magazin und dem Archiv.
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1.838 Beiträge
Neueste zuerstFrühstück im Münchner Platzl Hotel – nun auch für Nicht-Hotelgäste
Ausgeh-Tipp: Ab 6.30 Uhr werden in der „Platzl-Stube“ zunächst ein zünftig-bayerisches Frühstück sowie internationale Spezialitäten präsentiert. Kulinarische Köstlichkeiten wie …
WeiterlesenGabriele Lendle: „Vegan international“
Die Weltreise beginnt mit bella Italia und der beliebten Minestrone, mit Cashew-Ricotta für die sizilianische Pasta alla Norma, Spaghetti mit Oliven, Kapernäpfel und Feigen, geht …
WeiterlesenFood & Life 2014: Seminarthema: „Craft-Biere – Vielfalt nach dem Reinheitsgebot“
Seminare, Aktionsbühne, Verkostungen: Auf der Food & Life können Messebesucher noch bis Sonntag, 30. November das Trendthema „Craft Beer“ hautnah erleben. Der Bayerische …
WeiterlesenFood & Life 2014: Auf Entdeckungsreise für den Gaumen
Von Pfefferweizenbier, Kaktusmarmelade, geräucherten Oliven bis Sanddorn-Secco: Noch bis Sonntag, 30. November erwartet Feinschmecker eine einzigartige Entdeckungsreise für den …
WeiterlesenRewe: Flüssiges zum Trinken und Kochen
Neu im Regal: Im Geschmack einem Mandarinensaft ähnlich, genießt man „Mexikos Tangerine“ am besten pur und leicht gekühlt – oder verwendet ihn als genussvolle Grundlage für …
WeiterlesenDr. Oetker Winter Grütze Pflaume-Zimt
Neu im Regal: Die Saisonvariante mit saftigen Pflaumenstückchen und einer Prise Zimt verspricht herrlichen Genuss an kühlen Tagen. Egal, ob pur aus dem 500g-Becher – oder im …
WeiterlesenForum Vini 2014 eröffnet am Wochenende
Die Highlights auf einen Blick: Mehr als 250 Aussteller zeigen Weine, Brände, Zubehör und Feinkost aus aller Welt Exotische Weine aus New York, Libanon, Bulgarien und Moldawien …
WeiterlesenIDM: Kürbis: mal heiß, mal kalt – aber immer mit Mineralwasser
Dazu berichtet Ernährungswissenschaftlerin Anja Krumbe: „Kürbis enthält nur wenige Kalorien – zu 90 Prozent besteht er aus Wasser. Dafür schützen seine natürlichen Antioxidantien …
WeiterlesenTollwood: Sonntagsbraten vor dem Comeback
Eine von Tollwood in Auftrag gegebene TNS Emnid-Umfrage in München spricht eine deutliche Sprache: 85 % der befragten Münchner Bürger würden auf städtischen Veranstaltungen wie …
WeiterlesenVegan im „Dorf am See“: Mit „La Veganista“ Gäste begeistern
Als Vorspeise erwartet die Gäste Tatar von der Avocado mit Kala Namak, Linsenbrot und weißem Rettich. Nach Spaghetti Bolognese aus Tofu mit Basilikum und Wildkräutern kommen die …
WeiterlesenRegina Graff – Zweite im ZDF-Wettbewerb „Deutschlands bester Bäcker“
Letztendlich hatte es dann das Team um Arno Simon aus Löhne in Nordrhein-Westfalen geschafft: Er ist Deutschlands bester Bäcker! In sechs Wochen traten in der ZDF-Sendung …
WeiterlesenREWE Nachhaltigkeit: Pilz-Curry mit Mandeln
Ganz einfach: Bei REWE erkennen Kunden schon beim Blick auf die Verpackung, dass viele Produkte Umwelt und Gesellschaft während ihrer Herstellung, Verarbeitung oder Verwendung …
WeiterlesenZDF: Deutschlands bester Bäcker: Wer kommt ins Finale?
In der Woche vom 20. Bis 24. Oktober 2014 konnte sich Regina Graff aus Frankfurt gegen die starke Konkurrenz aus Hessen, der Pfalz und dem Saarland durchsetzen und den letzten …
WeiterlesenLouisa Shafia: „Die neue Persische Küche“
Das Kochbuch ist gleichzeitig ein Lese- und Geschichtsbuch. Wir erfahren, dass bereits der Feldherr und Geschichtsschreiber Xenophon, 400 v. Chr. von der „überragenden …
WeiterlesenRewe Beste Wahl: Die nachhaltigen Drei - winterliche Joghurtsorten
Neu im Regal: Die winterlichen Joghurtsorten sind für jeweils 0,44 Euro (UVP) in der 250-Gramm-Packung in nahezu allen 3.300 REWE Märkten von Ende Oktober bis Mitte Januar in den …
WeiterlesenDeinhard: Heiß auf Hugo, Spritz und Co. – Sommerdrinks als winterliche Punsch-Variante
Bei den Rezepten kann man es sich ganz leicht machen, indem man einfach einen fertig gemixten Hugo aus der Flasche nimmt, z. B. Söhnlein Hugo, Deinhard Hugo oder Mionetto il …
WeiterlesenEschi Fiege's „Mittagstisch“
Wer kommt denn schon auf die Idee, sich zweimal in der Woche „meine Freunde, Freunde von meinen Freunden und deren Freunde und Bekannte“ in die Wohnung einzuladen, um für sie …
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