Pyraser Herzblut: Neu mit Oaked Whiskey Ultra
Mit dem Pyraser Herzblut Oaked Whiskey Ultra wurde ein markanter, dunkler Doppelbock mit einem imposanten Aromaprofil kreiert - basierend auf einem Kentucky Straight Bourbon. Er …
WeiterlesenEin Thema bei Brikada
Essen & Trinken.
Geschichten und Perspektiven rund um Essen & Trinken – aus dem Magazin und dem Archiv.
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Neueste zuerstBayerischer Brauerbund: Hochsaison für Bayerische Sommerbiere
Nach Feierabend sehnen sich viele nach einem kühlen Hellen, einem Radler oder einem Weißbier in geselliger Runde im Biergarten. Die Hochsaision für Bayerns Sommerbiere und …
WeiterlesenBierzeitung 2013: Bier und Barock aus Ostbayern und Böhmen
Denn, wo und wann immer man sich in einem schattigen Biergarten oder einer urigen Wirtschaft an einem Hellen, einer Weißen oder einem Dunklen erfreut, taucht man zugleich ein in …
WeiterlesenPyraser Landbrauerei: „Saftiger Schweinerücken in Thymian-Bier-Sauce“
Saftiger Schweinerücken in Thymian-Bier-Sauce Zutaten: 50 g Schweineschmalz, 1,2 kg Schweinebraten (Rücken ohne Knochen), 750 g fein gewürfelte Zwiebeln, Salz, frisch gemahlener …
WeiterlesenNeu bei Dr. Oetker: Tarte au Chocolat und Tarte aux Noisettes
Zum Selberbacken fehlt in solchen Momenten schlicht die Zeit und ein ganzer Blech- oder Kastenkuchen wäre jetzt auch einfach zu viel. Für spontane Verwöhn-Momente erweitert der …
WeiterlesenBayerischer Brauerbund: Bierprobe daheim
Wer mehr über das Bier weiß, das er trinkt, kann es weitaus mehr genießen. Warum nicht daher zu einer Bierverkostung daheim einladen! Gehen Sie gemeinsam auf Entdeckungsreise …
WeiterlesenCafé Guglhupf/Giesinger Bräu München mit „Guglhupf Kaffee & Weizen“
Bei „Guglhupf Kaffee & Weizen“ handelt es sich um eine Kombination der Münchner liebsten Getränke: Kaffee und Weißbier. In einem aufwändigen Brau- und Zubrühverfahren entsteht …
WeiterlesenValérie Reboul Schneider präsentiert Olivenöl „Paris je t’aime“
Mit Leidenschaft designte Valérie Reboul-Schneider in Anlehnung an die Weltmetropole, die bekannt ist für ihre traumhaft schönen Fassaden, den Chic der großen Modehäuser und die …
WeiterlesenUstersbacher Alkoholfrei: Hähnchen „Ustersbacher Art“
Beim Ustersbacher Alkoholfrei handelt es sich um ein alkoholfreies Hefeweizen, goldfarben, naturtrüb und angenehm fruchtig im Geschmack, aber nicht karamalzig süß wie viele andere …
WeiterlesenBayerisches Bier
In Bayern gibt es etwa 600 Brauereien, 40 Biersorten und 4000 verschiedene Biere. Die Palette reicht vom alkoholfreien Weizenbier bis zum hochprozentigen Doppelbock, vom …
WeiterlesenREWE Beste Wahl: So schokoladig schmeckt der Sommer
Der Geschichte nach gab es die ersten Vorläufer von Speiseeis bereits vor 5.000 Jahren: Die Chinesen haben damals Schnee oder Natureis in kalten Kellerräumen unter der Erde …
WeiterlesenGabriele Bickel: „Geschenke aus meinem Kräutergarten“
In diesem heiteren, mit appetitlichen Fotos von Anne Rogge und Jan Jankovic angereicherten Buch werden Menschen fündig, die Freude an hausgemachten Kostbarkeiten haben und diese …
WeiterlesenChristina Bugl: „Poftim la masa
Rumänische Küche ist einfach und rustikal. Kuttelsuppe wird hierzulande vermutlich weniger Anklang finden, aber dafür gefällt uns Edles wie Flußkrebse mit Reis - Flußkrebse waren …
Weiterlesenbbv: Landfrauen laden zum Kindertag auf bayerische Höfe
Auf dem Hof der Familie Esterl im oberbayerischen Glonn hat Landesbäuerin Anneliese Göller die landesweite Aktion heute eröffnet. „Viele Kinder erleben zum ersten Mal, wo Kühe und …
WeiterlesenKerrygold: vier neue Buttersorten
Die Butterspezialitäten sind im 150 g-Becher abgefüllt. Je nach Gusto kann das irische Butter-Kleeblatt als Brotaufstrich oder – noch besser – in der warmen Küche verwendet …
WeiterlesenBayerischer Brauerbund: Erfolgsduo: Grilladen und bayerische Bier
Bier-Steaks in Pils-Mariande (für 4 Personen) Zutaten: 4 Schweine-Steaks; für die Marinade: 2-3 EL Senf, Salz, bunter Pfeffer, Oregano, Estragon, reichlich Oliven- oder Rapsöl …
WeiterlesenBayerischer Brauerbund: Entenbrust in Currysauce mit Pak choi und Glasnudeln
Entenbrust in Currysauce mit Pak choi und Glasnudeln Zutaten: 150 g Glasnudeln, 4 Entenbrüste, Salz, Pfeffer, Öl, gelbe Currypaste, 0,750 l Kokosmilch, Kaffir Zitronenblätter …
WeiterlesenREWE Feine Welt: Spargel mit Schokoladen-Balsamico-Soße und Pfeffer-Rohschinken
Am 21. Juni endet die offizielle Spargelzeit. Noch können Sie frischen Spargel genießen. Wie wär's mit?: Spargel mit Schokoladen-Balsamico-Soße und Pfeffer-Rohschinken (für 4 …
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