Ein Thema bei Brikada
Geschichten und Perspektiven rund um Essen & Trinken – aus dem Magazin und dem Archiv.
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Neueste zuerstFoodstylisten und Fotografen arbeiten eng zusammen, um das perfekte Foto zu erzielen: Das fertige Gericht soll frisch und appetitanregend aussehen. Dabei arbeiten Foodstylisten …
WeiterlesenVor der Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums im Westfalenpark (An der Buschmühle) findet im Rahmen des Antik-, Kunsthandwerk- und Trödelmarkts FLO(H)RIAN von 11 bis 16 Uhr ein …
WeiterlesenDer Hersteller mit Sitz in Eslohe bietet eine Vielzahl von hochwertigen Küchenwerkzeugen, die eine schnelle, mühelose und unkomplizierte Zubereitung der neuen Trendgerichte …
WeiterlesenGestrudelte Mascarponecreme mit Erdbeeren und Sirup Erdbeer Limette Zutaten für 4 Gläser (à 175 ml): 150 g Mascarpone, 375 g Magerquark, 4 EL Mineralwasser, 4 EL + 8 TL Sirup …
WeiterlesenNeu im Regal: Dieses knusprige Salzgebäck hat es in sich! Die Schärfe des Pfeffers spielt köstlich mit der Würze des Goudas und der Frisches des Salzes – ein wahrer Hochgenuss für …
WeiterlesenDie Kölner GartenClubs des Vereins Querwaldein gestalten mit Kindern und Jugendlichen Gemeinschaftsbeete in der Stadt und kultivieren dabei auch seltene einheimische Gemüsesorten. …
WeiterlesenNeben geräuchertem Karpfenfilet kommt Schweinefleisch zur Bindung in die „Wurst“. Wie bei ihrer berühmten Schwester, der Nürnberger Bratwurst, wird die mit Kräutern und Gewürzen …
WeiterlesenBildtext (r.): Grillkartoffel-Spieße. Foto: REWE Regional/KaterynaSednieva/Shotshop.com Grillkartoffel-Spieße Zutaten (für 6 Stück): 12 mittelgroße Kartoffeln (z. B. von REWE …
WeiterlesenDie Buchstruktur erfolgte nach unterschiedlichen Kriterien. So werden die Brauereien zum einen alphabetisch nach ihren Standorten aufgeschlüsselt. Zum anderen lassen sie sich nach …
WeiterlesenNeu im Regal: Erstklassige Gemüsesorten und hochwertige Zutaten wie zum Beispiel Hengstenberg Weißweinessig oder Balsamico Bianco sorgen für kulinarischen Genuss. Cocktailtomaten …
WeiterlesenSchwedens bekannteste Food-Bloggerin fasst in ihrem Buch „Macarons, Cupcakes, Cakepops“ die schönsten kleinen Kunstwerke für die Kaffeetafel zusammen. Petits Fours, glacierte …
WeiterlesenOfenkartoffel mit Kräutern und Paprikacreme Für 2 Portionen Zutaten: 2 Süßkartoffeln (480 G), 1 EL Olivenöl ,1 Rosmarinzweig, 2 Knoblauchzehen, jodiertes Meersalz Grundrezept für …
WeiterlesenDass eine herzgesunde Ernährung nichts mit Verzicht oder fader Kost zu tun hat, beweist Diplom-Biologin und Ernährungswissenschaftlerin Dr. Andrea Flemmer. Wer seinem Herzen etwas …
WeiterlesenTürkisches Börek mit Feta Zutaten für ca. 12 Stücke:, 1 Kilo junger Blattspinat, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 200 Milliliter Olivenöl, Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss, 250 …
Weiterlesen29 Brauereien sind in diesem Jahr mit mindestens zwei Biersorten beteiligt: Von der kleinen Hausbrauerei über die inhabergeführte Spezialitätenbrauerei bis hin zu überregional …
WeiterlesenNeu im Regal: Hier offeriert beispielsweise der Hersteller Tefal ein Tischgrillgerät, den OptiGrill. Clou des elektrischen Kontaktgrills: Er misst Dicke und Anzahl des aufgelegten …
WeiterlesenRechtzeitig zur Fußball-WM 2014 bietet die Schlossbrauerei Irlbach aus Niederbayern ein richtiges Fan-Bier an. Abgefüllt in einem hochwertigem Glaskrug mit Fußball-Dekor schmeckt …
WeiterlesenDie Kühlregale und Auslagen im Einzelhandel bieten eine breite Auswahl – von Tofuwürfeln über pflanzlichen Käse bis zum Seitanaufschnitt. Fertigprodukte, die einen industriellen …
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