Ein Thema bei Brikada
Geschichten und Perspektiven rund um Essen & Trinken – aus dem Magazin und dem Archiv.
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Neueste zuerstDoch schon zu Beginn der Sesshaftwerdung des Menschen in Europa, in der Jungsteinzeit, war sie nach archäologischen Untersuchungen hoch begehrt – nicht wegen ihres Holzes, sondern …
WeiterlesenDie Produktneuheit zeigt seine besonderen Qualitäten zusammen mit heißer Milch, denn das Multitalent wurde speziell für Kaffee-Milchspezialitäten entwickelt und die Bohnen extra …
WeiterlesenDie Reise startet in Rheinhessen, führt bis Sachsen und von dort weiter ins Ausland, nach Österreich, Ungarn, in die Schweiz, natürlich nach Italien und Frankreich und nach …
WeiterlesenFischspezialitäten am Museumsweiher, Käse- und Schinkenspezialitäten an der Schäferei, feinste Weine und hochprozentig "Geistiges" am Weinberg. Aus den Bauernküchen und Backöfen …
WeiterlesenDie Zahlen sind alarmierend: Jeder fünfte Deutsche ist adipös (fettsüchtig), mehr als die Hälfte der Frauen sind übergewichtig, rund 66 Prozent der Männer haben ebenfalls zu hohe …
WeiterlesenVon Juni bis Oktober bereichern die überwiegend gelben bis roten Blüten der verschiedenen Arten Balkon, Garten und Küche. "Die Blüten sind bis zu fünf Zentimeter groß und …
WeiterlesenBayerisches Lamm ist besonders zart, mild im Geschmack und es eignet sich für die verschiedensten Gerichte. Viele heimische Marken garantierten heute die Herkunft aus Bayern – …
WeiterlesenBereits zum jetzigen Zeitpunkt haben sich mehr Aussteller angemeldet als im Vorjahr. Zudem werden einige neue Chocolatiers mit Top-Produkten in Bio-Qualität vertreten sein. Ebenso …
WeiterlesenDie pure Lust auf Genuss beherrscht erneut die Leipziger Messe: Vom 5. bis 7. September 2008 findet zum zweiten Mal die Le Gourmet als Treffpunkt für Genießer statt. Nach der 2007 …
WeiterlesenEine Erklärung: Milchzähne werden beim Ungeborenen bereits in der sechsten Schwangerschaftswoche angelegt, brechen jedoch zu dem Zeitpunkt durch, zu dem die Kinder noch gestillt …
WeiterlesenDie fränkischen Mitglieder von "Vinissima – Frauen und Wein e. V." hatten dafür ein hochkarätiges Fach- und Genuss-Programm zusammengestellt: Das Weingut Horst Sauer in …
WeiterlesenLübeck im Jahre 1870. Marie Kröger, 16 Jahre alt, hat nur einen Traum: Sie will einmal Tänzerin werden. Doch als ihr älterer Bruder ums Leben kommt, soll sie die väterliche …
WeiterlesenDenn weder Kühlschrank noch Tiefkühlgerät sind für die bis zu dreijährige Lagerung der Produkte vonnöten. Und auch bei der Zubereitung spart man Energie, da Lebensmittel aus Dosen …
WeiterlesenExklusiv, aufmerksamkeitsstark und praktisch wird die Sierra Tequila Tasche zum unerlässlichen Accessoire auf jeder Einkaufstour. Durch das auffällige Taschendesign mit der Sierra …
WeiterlesenSo haben Spanier, Araber, Afrikaner, Italiener, Chinesen und Japaner typische Geschmacksnoten in den peruanischen Kochtöpfen hinterlassen. Als Basis sämtlicher Gerichte dienen …
WeiterlesenZutaten für 4 Personen: Neuseeland Hirsch: Ca. 400-500 g neuseeländisches Hirschfleisch aus der Keule oder Lende, Butter oder Öl zum Braten Salz, schwarzer Pfeffer. Salat: 200 g …
WeiterlesenDas beliebte Küchenkraut ist reich an Vitamin C und Mineralstoffen, wie Magnesium, Eisen und Mangan. "Interessant ist er aber vor allem wegen seinem hohen Sulfidgehalt" …
WeiterlesenWissenschaftlichen Studien zufolge können Milchprodukte einen entscheidenden Beitrag leisten, wenn es darum geht, dem Winterspeck "Servus" zu sagen und Körperfett zu reduzieren. …
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