Kluth: "Sunny Fruits" - leckeres Naschwerk
Mit der Beerenmischung von Sunny Fruits als praktisches Müsli-Topping ist man fein raus. Die exklusive Beerenmischung aus Blaubeeren, Cranberries und Sauerkirschen steckt voller …
WeiterlesenEin Thema bei Brikada
Essen & Trinken.
Geschichten und Perspektiven rund um Essen & Trinken – aus dem Magazin und dem Archiv.
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Neueste zuerstNestlé: Entdecken, shoppen, mitmachen
Als erste Social Commerce-Plattform eines Lebensmittelherstellers in Deutschland bietet das Unternehmen den Nutzern neben detaillierten Informationen und einem Online-Shop …
WeiterlesenBrändle: Mediterrane Gemüsepfanne mit Knoblauchbrot und Feta
Doch warum ist das so? Sicherlich ist es auch die Lebensweise, die dazu beträgt, dass die Mittelmeeranreiner so alt werden. So wird meist langsam gegessen und das nicht selten …
WeiterlesenDaniela Drescher: "Küchenzauber mit Merlind und Igor"
Die bekannte Bilderbuchautorin Daniela Drescher hat ihren beiden Helden Merlind und Igor das Kochen gelehrt. Und was haben sich die kleine Zauberin und ihr tapsiger Hausdrache …
WeiterlesenErna Schwengerer: "Krapfenkochbuch"
Virtuelle Donald-Sprechblasen entstehen vor dem geistigen Auge beim Durchblättern des Buches: Schmatz-schmatz! Krapfen werden in aller Welt gegessen und geschätzt, in Deutschland …
WeiterlesenBMELV: Neues Internetportal lebensmittelklarheit.de gestartet
Das Portal hat zum Ziel, Verbraucherinnen und Verbrauchern, die sich durch die Aufmachung von Produkten oder die Werbung dafür getäuscht fühlen, allgemeine Informationen zur …
WeiterlesenSilvena Rowe: "Granatapfel, Sumach & Zitrusduft"
Mediterrane Küche – dabei denken die meisten an Spaghetti, Paella & Co. Der Nahe Osten, zumal die Türkei und Syrien mit den kulinarischen „Schwerpunkten“ Istanbul und Damaskus …
WeiterlesenLVBM/LVN: Milchprodukte sind der optimale Pausen-Kick
Eine repräsentative Umfrage der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft (LVBM) und der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) hat ergeben: Milch- …
WeiterlesenEdition Styria: "Super easy für junge Veggies"
„Super easy – Rezepte für junge Veggies“ hilft dabei. Es beginnt mit Tipps und Tricks nicht zuletzt auch für die Hygiene in der Küche, Lebensmittelkunde und „Küchenweisheiten“. …
WeiterlesenLe Gourmet: Künstlerin Grit Wendelberger verrät süße Geheimnisse
Schokolade: Für Dr. Grit Wendelberger ist das der Stoff, in dem sich Gaumenfreude, Historie und Kunst vereinen. "Ob ich aus Schokolade Figuren und Objekte forme, damit male oder …
WeiterlesenNeuseeland Lamm: Rumpsteaks mit Tomaten-Pistazien-Butter
Lammrumpsteaks mit Tomaten-Pistazien-Butter Für 4 Portionen: 4 Neuseeland-Hüftsteaks (z.B. aus Neuseeland ca. 900 g), 250 g weiche Butter, 4 getrocknete Tomatenhälften, 60 g …
WeiterlesenHildegard Rust: "Vorrat halten"
Das Buch erläutert die Hintergründe zu den EU-Herkunftsnachweisen, zu Marken und Zeichen für Regionalprodukte und Biolebensmittel in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Neben …
WeiterlesenBVEO: "Heiße Liebe" für samtige Früchtchen
So etwa zu Marmelade oder Gelee, zu Cremes und Pudding, auf Torten und in Muffins sind die edlen Beeren beliebt. Soufflés und Sorbets mit Himbeeren sind ein besonderes …
WeiterlesenSchweppes: Kleines ABC für gelungene Drinks
Die Welt der Cocktails und Longdrinks ist schillernd und vielseitig. Der Trick beim Mixen zuhause ist eine sorgfältig getroffene Auswahl an Spirituosen. Ob cremig oder klar, die …
WeiterlesenBVEO: Bunter Salat
Bunter Salat mit Kirschtomaten, Ei und Bacon Zutaten für 4 Portionen: 4 Eier, 1 Eichblattsalat oder Lollo rosso, 250 g Kirschtomaten, 3 Frühlingszwiebeln, 1 Bund Kerbel, Salz …
WeiterlesenDGE: Der Brockhaus: "Ernährung von A bis Z"
Die Themenpalette reicht von A wie Additionsdiät bis Z wie zyanogene Glykoside. Rund 2 600 Stichworte beschäftigen sich etwa mit vollwertiger Ernährung, Lebensmittelproduktion …
WeiterlesenVéronique Witzigmann: "Mein Backbuch"
Die vom Titel heraus strahlende Back-Künstlerin hat ihre mehr als 70 persönlichen Lieblingsrezepte für Kuchen, Torten und Kleingebäck niedergeschrieben. Dem Rezeptteil voraus geht …
Weiterlesenaid: Das hilft gegen lästige Fruchtfliegen in der Küche
Besonders gerne naschen Fruchtfliegen an Obst, Fruchtsäften und Wein, die daher im Sommer nicht offen gelagert werden sollten. Einige Obstarten wie Äpfel, Birnen, Nektarinen oder …
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