LVBM: Shanghai-Lilly-Buttermilchdrink
Shanghai-Lilly-Buttermilchdrink Zutaten für 4 Personen: Für den Buttermilchdrink: 400 ml Buttermilch, 4 geh. EL Naturjoghurt, mild (ca. 100 g), 300 ml Consommé (Kraftbrühe - …
WeiterlesenEin Thema bei Brikada
Essen & Trinken.
Geschichten und Perspektiven rund um Essen & Trinken – aus dem Magazin und dem Archiv.
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Neueste zuerstZDFzeit: REWE gegen EDEKA - Das Supermarkt-Duell
Wer bietet mehr? Wer ist günstiger? Wer geht fairer mit Zulieferern und Mitarbeitern um? Halten die Produkte, was die Werbung verspricht? "ZDFzeit" unterwegs – mit und für den …
WeiterlesenZu gut für die Tonne: Hochsaison für vitaminreiches Steinobst
Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesernährungsministeriums informiert über Fragen rund um das vitamin- und ballaststoffreiche Powerobst und zeigt, wie man es vor dem …
WeiterlesenDim Sum Haus Hamburg: Der etwas andere Gurkensalat
Willkommener Nebeneffekt für den Sommer: Scharfes Essen macht durch das Capsaicin glücklich und schlank. Der feurige Salat eignet sich zudem als Hauptspeise in einem chinesischen …
WeiterlesenNeu im Regal: Sonnen Früchte Konfitüre von Zentis
In einer Pressemitteilung preist Zentis den Geschmack der Konfitüren als „authentisch und unvergleichlich“. Sie seien gemacht, um „alles andere in den Schatten zu stellen“. Dank …
WeiterlesenVSB: Superfood Chia-Samen - Wie gesund ist das neuartige Lebensmittel?
Die Welt der Superfoods hat einen neuen Helden: Chia-Samen. Zu seinen Superkräften sollen der Schutz des Herz-Kreislauf-Systems, die Förderung der Verdauung und die Unterstützung …
WeiterlesenIris Lange-Fricke/Nicole Reese: „Yoga Kitchen“
… und sind eigentlich schon von „Yoga Kitchen“, dem neuen Buch von Iris Lange-Fricke und Nicole Reese überzeugt. Sinn und Zweck von Yoga ist die Balance, der Einklang von Körper …
WeiterlesenLVBM: Käsedalken mit Birnenchutney und gerösteten Walnüssen
Käsedalken mit Birnenchutney und gerösteten Walnüssen Rezept für 10 Stück: Zutaten für die Käsedalken: 50 g Walnusskerne, 1 EL Raps- oder Walnussöl, 30 g Wildkräutersalate, 125 g …
Weiterlesenidm: Den Sommer feiern mit alkoholfreien Sommerdrinks
Vor allem an heißen Tagen und Nächten versorgen sie den Körper mit natürlicher Flüssigkeit. So behalten Nachtschwärmer einen kühlen Kopf und sind schnell wieder fit für das …
WeiterlesenDGE: So schützen Sie sich bei Sommerhitze vor Lebensmittevergiftungen
Denn viele Mikroorganismen wie Salmonellen und andere Bakterien vermehren sich bei Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit besonders gut – schwere Lebensmittelvergiftungen können die …
WeiterlesenVolk Verlag: „100 ausgezeichnete Gasthäuser in Bayern - Regional. Saisonal. Original.“
Was hat es auf sich mit dem Siegel „Ausgezeichnete Gasthäuser in Bayern - Regional. Saisonal. Original.“? Die „Ausgezeichnete Bayerische Küche“ ist ein Qualitätssiegel für echte …
WeiterlesenDGE: So schützen Sie sich bei Sommerhitze vor Lebensmittelvergiftungen
Denn viele Mikroorganismen wie Salmonellen und andere Bakterien vermehren sich bei Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit besonders gut – schwere Lebensmittelvergiftungen können die …
WeiterlesenBJV: Horrido für sommerliche Wildgerichte
Immer noch verbinden viele Menschen Wildgerichte mit Herbst und Winter. Dabei beginnt die jährliche Jagdsaison im Mai. Dann werden Schmalrehe und Rehböcke gejagt, im Juni folgt …
WeiterlesenCatering Start-up Flow – The Kitchen feiert Einjähriges
Das „Geheimnis“ ihres Erfolges ist „ganz einfach“: Einsatz regionaler und saisonaler Produkte mit Nachhaltigkeitsaspekt, Catering mit einem Touch Sterneküche: kreative …
WeiterlesenTUM: „Fitness“-Lebensmittel: Risiko für Übergewichtige?
Und nicht nur das: Obwohl sie mehr Energie aufnehmen, bewegen sie sich weniger als andere Versuchspersonen. Dies ist das Ergebnis einer Studie der Technischen Universität München …
WeiterlesenAlpro-Rezepttipp: „Oliven-Basilikum-Dip“
Ob als kleiner Snack für Zwischendurch mit frischgebackenem Brot oder mit knackigen Gemüsestiften ist der Dip ein echtes Highlight für laue Sommerabende. Die …
WeiterlesenPullman Hotel Munich: Grill and Chill am Hotelstrand: „Do-it-yourself“-Barbecue
Ausgehtipp: Unter dem Motto „Grill and Chill“ lädt das Pullman Hotel Munich:Pullman Hotel Munich ambitionierte Grillmeisterinnen und Grillmeister an seinen „theos Cast Away …
WeiterlesenVilleroy & Boch lässt den Sommer erblühen
Wenn bei Einladungen gilt: Bitte draußen bleiben Es ist noch nicht lange her, dass die High Fashion Designer ihre Resort-Kollektionen 2016 präsentierten. Stella McCartney zeigte …
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