Ein Thema bei Brikada

Gesundheit.

Geschichten und Perspektiven rund um Gesundheit – aus dem Magazin und dem Archiv.

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Gehwol: Tapiokastärke

Die Knollen der Maniokpflanze (Manihot esculenta Crantz), auch Cassave genannt, enthalten etwa 40 Prozent Stärke. Diese wird Tapioka genannt und ist mit der uns bekannten …

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