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Ben Kindler: Bangkok – Original Streetfood
Ben Kindler, Freiburger Koch mit Zusatzausbildung zum Thai-Chef, hat aus seiner Begeisterung für die Thai-Küche ein prächtiges Kochbuch verfasst.
Der Fotograf Joss Andres machte das Werk zum reich bebilderten Stadtführer.
Die Thai-Küche zeichnet sich durch schnelle Snacks, asiatische Suppen, raffinierte Wok- und klassische Thai-Gerichte aus.
Ben Kindler: „Bangkok Streetfood für zu Hause. Authentische Rezepte aus Thailand“, nachgekocht vom deutschen Thai-Koch; Snacks, Suppen, Wokgerichte und Desserts aus den Straßen Bangkoks.
Gebunden; 240 S.; 21 cm x 27.5 cm; 29,90 EUR, ISBN: 978-3-03902-052-2; ersch. 2019 im at Verlag, Aarau und München.
www.agentur-salat.de; www.benkindler.de; www.at-verlag.ch; www.facebook.com/brikada

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