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Almond Board of California: Energie-Tipps fürs neue Jahr

Gesundheitsexpertin Hannah Frey gibt Tipps, das neue Jahr voller Elan schwungvoll zu starten. Dazu zählen Sonne am Morgen hereinlassen, Sport treiben, Gedanken sortieren, einfach mal Nichtstun, eine Handvoll Mandeln snacken oder Energie-Bällchen genießen.

Energy Balls (20 Stück)
Zutaten: 300 g Datteln (entsteint), 170 g Mandeln, 4 EL rohes Kakaopulver, 2 EL Chia-Samen, 10 EL Kokosraspel, 1 TL Ceylon-Zimtpulver

Zubereitung:
Datteln grob würfeln und mit Mandeln, Kakao, Chia-Samen, 2 EL Kokosraspeln und dem Zimt im Hochleistungsmixer oder Standmixer zu einer glatten Masse pürieren.

Aus Dattel-Mandel-Masse mit den Händen 20 Kugeln formen. Restliche Kokosraspeln auf einem Teller verteilen und Kugeln darin wenden.
(Quelle: Almond Board of California/brandzeichen-pr)

Hannah Frey. Foto: © Roeder Roeder * Energiebällchen genießen. Foto: © Roeder Roeder

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Ort: Modesto, CA 95354