Neben vegetarischer und veganer Küche gilt Rohkost (Raw Food) derzeit als Trend, der gesund, fit und schön macht. Obst, Gemüse, Salate, Kräuter, Samen, Kerne, Sprossen und Gewürze – und nichts wird über 42 Grad erhitzt, damit alle Vitamine, Enzyme und Nährstoffe erhalten bleiben. Stattdessen wird…

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