Die Verbraucherzentrale Bayern (VSB) hat sich mit dem jüngsten „Ernährungshelden“ Chia-Samen beschäftigt. Die Körner bereichern den Speisenplan Abnehmungswilliger, sie lassen sich auch in der vegetarischen und veganen Küchen verwenden. Doch beim Verzehr gilt es einiges zu beachten.

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