Es ist immer wieder das Gleiche: Spargelschälen wird zur Dauermutprobe. Das richtige Handwerkszeug fehlt und schließlich auch die Motivation, überlegt und sorgfältig mit dem edlen Gemüse umzugehen. Doch es gibt nützliche Küchenutensilien, mit denen man dem „weißen Gold“ goldrichtig zu Leibe rückt.So…

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