Wer seinen Ei-Verzehr reduzieren möchte, kann statt Eiern pflanzliche Zutaten verwenden. Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) stellt einige Ei-Alternativen und deren Verwendungsmöglichkeiten vor. Zugleich stellen wir Ihnen das Rezept Falscher Hase vor - nicht nur zu Ostern ein Genuss!

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