Ina Bergbauer-Zagel, Inhaberin Getränke Bergbauer, Neuburg a.d. Donau, sprach am Rande der Pressekonferenz „Herrschaftszeiten“ über einen neuen Weintrend.
Weine, die den Geschmack von Weinfreundinnen treffen dürften. So ist etwa die Rotwein-Spezialität Appassimento unwahrscheinlich weich, rund und süffig, ein Ergebnis das Appassimento-Verfahren mit leicht angetrockneten Trauben. Dadurch werden die Weine z.T. recht gehaltvoll.
Nachzuschmecken auf der 22. Neuburger Weinbörse (8. -9. November 2019) in Neuburg a.d. Donau. In diesem Jahr mit 18 Ausstellern.
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