Wie wär‘s mit gegrillten Hähnchenspießen?
Berlin. - Rasch zubereitet und ein echtes Schmankerl zum Wochenende: Gegrillte Hähnchenspieße. Dazu passt etwa auch Baguette. Nehmen Sie sich Zeit zum Genießen!
Chili-Hähnchenspieße mit Tomatensalsa
Zutaten (für 4 Personen): 4 Hähnchenfilets, 1 Chilischote, 60 ml Öl, 2 Knoblauchzehen, 300 g Tomaten, 1 Zucchini, 3 Lauchzwiebeln, 1 TL Zucker, 1 TL Koriander gemahlen, 1 TL grobes Meersalz, Holzspieße
Zubereitung:
Zuerst die Tomaten, Zucchini und Lauchzwiebeln in sehr feine Würfel bzw. Ringe schneiden, mit Zucker und 10 ml Öl mischen und ziehen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Dann Chili und Knoblauch ebenfalls sehr fein würfeln und mit Salz, Koriandersaat und restlichem Öl verrühren. Anschließend die Hähnchenfilets mittig durchschneiden und auf die Spieße stecken.
Jetzt die Hähnchenfiletspieße rundherum mit der Marinade bestreichen und circa 5 bis 7 Minuten je Seite auf dem Tischgrill oder Grill grillen oder in der Pfanne braten.
(Quelle: Informationsbüro Deutsches Geflügel)
Weitere Informationen:
https://www.deutsches-gefluegel.de/
* Chili-Hähnchenspieße mit Tomatensalsa
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Zuerst auf Facebook veröffentlicht. Zum Originalbeitrag ↗
