BAYERN KULINARISCH
Reiberdatschi mit Käse
(4 Personen)
Den Inhalt eines Pakets Kartoffelpuffer nach Packungsanleitung zubereiten undmit 5 EL Allgäuer Emmentaler (45% Fett i.Tr.), 1 EL Schnittlauch, 1 gewürfelten Zwiebel und 2 EL Schinkenwürfeln vermischen. In erhitzter Butter auf beiden Seiten goldbraun backen.
Außerdem passen zum Frankenwein: Windbeutel gefüllt mit pikant angemachter Käsecreme aus bayeischem Doppelrahmfrischkäse (60% Fett i.Tr.), Käsegebäck.
Idee + Rezept: CKC München
Foto: LVBM
Der CKC Creativ-Koch-Club in München, 1979 bis etwa 2009, bestand aus weiblichen Mitgliedern, die das Kochen zum
Beruf oder Hobby hatten.
Zuerst auf Facebook veröffentlicht. Zum Originalbeitrag ↗
