Brikada - Magazin für Frauen

Brikada

Züschener Bauernstuben

21.07.2008

Mitten im sauerländischen Züschen bei Winterberg ist das Kräuterhotel-Garni Café-Konditorei Züschener Bauernstuben gelegen. Der prachtvolle Fachwerkbau wirkt anheimelnd und bietet für Wanderer einen idealen Ausgangspunkt in die Umgebung. Familie Kappen offeriert ein gemütliches Ambiente, sei es in der Gaststube oder in den einladenden Hotelzimmern.

Wer sich vom Wandern mit Süßem belohnen möchte, findet hier ebenfalls eine leckere Einkehr; denn Elke Kappen ist Konditormeisterin und hat ihre Handwerkskunst in der weithin bekannten Traube Tonbach im Schwarzwald ausgeübt. Aus ihrer Backstube kommen selbst hergestellte Torten, Pralinen, Trüffel, Eis, Krokant und Eierlikör – selbstverständlich verwendet sie nur erstklassige Schokolade, die sie in feinen Nuancen verfeinert.

Ihr Faible für Kräuter zeigt sich in ihrem liebevoll angelegten Blumen- und Kräutergarten – an sommerlichen Tagen eine willkommene Oase für die Gäste. Und: jedes der Hotelzimmer trägt anstatt einer Zimmernummer ein Tontäfelchen mit einem Kräuternamen wie etwa "Lavendel".

Weitere Informationen:
www.zueschener-bauernstuben.de

Bild: Elke Kappen