Ausgehtipp: Jaadin Grillhouse & Chaadin Teahouse

Zimmer im Jaadin. Foto: (c) Jaadin

München. – Wer vietnamesische Küche liebt oder kennenlernen möchte, sollte das Jaadin Grillhouse & Chaadin Teahouse im neuen Münchner Stadtviertel Schwabinger Tor besuchen. Den Gast erwartet vietnamesische Gastronomie auf hohem Niveau mit konsequent umgesetztem Shared-Food Prinzip und einem modernen Teahouse mit Shop.

Im Restaurant Jaadin Grillhouse werden nach südostasiatischer „Family Sharing“-Tradition kleine Portionen vietnamesischer Spezialitäten in der Tischmitte angerichtet und in der Gruppe geteilt. Zu den Highlights zählt auch der Grill-Bereich mit direkt in die Tische eingelassenen Grillstationen.

Jaadin Restaurant. Foto: (c) Jaadin

Die Speisekarte ist geprägt von Kindheitserinnerungen der Gastgeberfamilie: Ob vegetarische und vegane Empfehlungen von Thi Loan (z.B. goi du du chay – grüner Papayasalat mit Tofu, bestehend aus grünen Papaya, Tofu, Laksa-Blättern, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, Limetten-Fisch-Sauce), die moderne Barbecue-Variante von Viet Dúc oder doch die traditionell vietnamesische Grillkultur nach dem Geschmack von Tan Loc (z.B. bo nuong lui – gegrilltes Rind mit Zitronengras, bestehend aus Rind, Zitronengras, 5 Gewürz-Mischung).

Chaadin Teahouse. Zeichnung: (c) Chaadin

Direkt nebenan befindet sich das Teahouse Chaadin. Serviert werden in modernem Lounge-Ambiente unter einem Lampion-Himmel in erster Linie eigene Bio-Tees, die in Vietnam angebaut und von Hand gepflückt werden – als loser Tee oder in kreativen kalten und warmen Teemischungen. Dazu werden asiatische Desserts sowie vietnamesisch interpretierte Bowls angeboten. Im Teashop findet der Gast ausgewählte Produkte wie etwa Chaadin Teesorten, Teezubehör und Tableware.

Die Geschwister
Thi Loan Strasser (Mitte), Viet Dúc Nguyen (l.) und Tan Loc Nguyen (r.). Foto: (c)jaadin

Jaadin – zu Deutsch Familie – ist das erste gemeinsame Projekt der Geschwister Thi Loan Strasser, Viet Dúc Nguyen und Tan Loc Nguyen, die in verschiedenen Familienkonstellationen bereits mehrere Restaurants in München (u.a. koriander und koriander too, Enter The Dragon) betreiben.
(Quelle: Sandra Wagner – Leitung Marketing & PR)

Weitere Informationen:
www.jaadin.de


Auf einen Blick:
Wer? Jaadin Grillhouse & Chaadin Teahouse – Restaurant und Teebar in einem
Gastgeber: Thi Loan Strasser, Viet Dúc Nguyen und Tan Loc Nguyen
Konzept: Vietnamesisches Restaurant mit Shared-Food-Konzept: Restaurant und Teahouse mit Shop
Standort: im neuen Münchner Stadtviertel Schwabinger Tor
Eröffnung: Herbst 2018
Zahl der Sitzplätze im Chaadin Teahouse: 20 Innen- und 47 Außen-Sitzplätze
Kontaktdaten:
Leopold 158 GmbH
Mies-van-der-Rohe-Str. 6, 80807 München
Tel.: +49 (0) 89 / 442 32 87 – 699
Fax: +49 (0) 89 / 442 32 87 – 10
E-Mail: hello(@)jaadin.de
Internet: www.jaadin.de

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