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    Monthly Flavors: Eine neue Generation griechischer Lebensmittelproduzenten stellt sich vor
    Freunde griechischer und mediterraner Kost können sich seit kurzem monatlich ein Überraschungspaket mit Delikatessen in Gourmetqualität ins Haus schicken lassen. Die griechischen Lebensmittelprodukte stammen durchwegs aus traditionellen Familienbetrieben.
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    Goodme: Superfood Schokolade – exotischer Genuss vom Feinsten
    Die pure Lust am Genuss und das so ganz ohne wenn und aber? Schokolade als Seelentröster und ohne schlechtes Gewissen, ob die Waage stimmt? Mit der richtigen Schokolade bleibt das schlechte Gewissen chancenlos. Mit Ballast- und Mineralstoffen, Vitaminen und weiteren 300 wertvollen Inhaltsstoffen ist Kakao nämlich ein wahrer Superfood Cocktail.
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    Pickerd: Valentinstag nicht ohne Vanille-Cake-Pops
    Und Liebe geht doch durch den Magen! Wer hätte das gedacht! Zum Valentinstag dürften da die Vanille-Cake-Pops gerade das richtige Signal aussenden. Sie glauben es nicht – bitte ausprobieren!
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    BMEL: Deutsche wollen weniger Lebensmittel wegwerfen
    Langsam setzt ein Umdenken ein. Die Verbraucher werden sensibler im Ressourcen schonendem Umgang mit Lebensmitteln. Resteverwertung statt Fehleinkäufen, falsche Lagerung und zu viel Gekochtem. Frauen sind hier aufgeschlossener als Männer, beim richtigen Umgang mit Lebensmitteln.
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    Excellence Kochschulen: Stundenlang gekocht: Das Geheimnis der Pho-Suppe
    Asiatische Gerichte sind schon lange im Trend. Jetzt rückt die Küche Vietnams in den Fokus. Ein Nationalgericht: Die Pho-Suppe. Sie zeichnet sich durch eine besonders lange Kochzeit aus. So gehen alle wertvollen Inhaltsstoffe der Einlagen in die Brühe über. Wie man das Trend-Gericht zubereitet, erklärt Günther Jekle von der Excellence Kochschule Jekle in Günzburg.
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    Vitaminreiche Winterküche
    Der Winter hat in kulinarischer Hinsicht einiges zu bieten. Vitamin- und ballaststoffreiche Gemüsesorten wie z. B. Kohl haben jetzt Saison. Sie bringen uns gesund durch die kalte Jahreszeit.
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    Fairtrade-Kakaoabsätze 2016 verdoppelt
    Die Verdopplung der Fairtrade-Kakaoabsätze 2016 – das verkündete TransFair im Rahmen der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln. Damit steigt in Deutschland der Marktanteil von fairem Kakao auf rund sechs Prozent. Wenn im Herbst die EU-Zuckerquote endet, kann das sich negativ für Kleinbauern in Entwicklungsländern auswirken.
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    Dudenverlag: Die Tomate und das Paradies
    Der Untertitel verspricht nicht zu viel: „Sprachliche Delikatessen für Köche und Gourmets“, aber auch Sprachwissenschaftler und Kulturhistoriker kommen hier voll auf ihre Kosten. Doch wer nur genießen möchte und Freude an kulinarischen Lesefutter hat, der wird im vorliegenden 192-seitigen Buch ebenfalls bestens unterhalten.
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    Neu für Kaffeegenießer: Jacobs Krönung Kräftig
    Nach den Sorten Klassisch, Balance, Mild und Entkoffeiniert bringt Jacobs nun auch die neue Röstkaffee-Sorte Kräftig auf den Markt.
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    SecretEscapes: Hier gibt es die weltweit besten Hotelfrühstücke
    Brötchen, Butter, Aufschnitt und ein Heißgetränk: Das Frühstück im Hotel kann, muss aber nicht so klassisch sein. Sterne-Küche kann auch schon beim Frühstück beginnen.