Regine Stroner: „Wünsch dir was! Geschenke aus der Weihnachtsküche“


Das Buch lädt zu einer Genussreise durch Europa ein. Besucht werden Deutschland, Frankreich, England, Schweden, Italien, Österreich. Ein Rezept ist verführerischer als das andere. In Deutschland stehen Lebkuchen und Stollentörtchen, Likörchen, Konfitüren und Gelee auf dem Back-Programm, Frankreich hält Macarons, Schoko-Trüffel und würzig-herzhafte Rillettes bereit.

Dass die englische Küche durchaus ihre Reize besitzt zeigen Toffees, Saucen und Chutneys sowie raffinierte Teemischungen. Schweden, Italien und Österreich steuern u.a. Jul-Plätzchen, Panettone und Kipferln bei. Doch es gibt noch mehr zu entdecken wie klassische Dominosteine, Katzenzungen mit Mandelcreme, Cake-Pops, Mettwurst mit Rotwein (ja, auch an die Freunde deftiger Spezialitäten ist gedacht!), Gingerbread, Sachertörtchen, Linzer Kringel …

Außerdem erfahren die Leser Wissenswertes über die Weihnachtsbräuche in den einzelnen Ländern und dürfen sich an den sehr schönen Fotos von Martina Görlach erfreuen.

brikada-Bewertung: Kulinarisch klappt die „Idee Europa“ ganz hervorragend. Darauf einen Glögg mit Rosinen und Mandeln!
Doris Losch

Leserbewertung:
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Regine Stroner: „Wünsch dir was! Geschenke aus der Weihnachtsküche“, Integralband, 144 Seiten, 75 Farbfotos, ISBN 978 3 440 13020 9, erschienen im Franckh-Kosmos-Verlag, Stuttgart.

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