Franca Mangiameli/Heike Lemberger: „Logi Tageskalender 2011“


Franca Mangiameli und Heike Lemberger haben für jeden Tag Rezepte, Tipps und Tricks zusammengestellt. Natürlich wird erklärt, was sich hinter der Abkürzung Logi genau verbirgt (Low Glymcemic and Insulinemic Diet). Diese Ernährungsweise empfiehlt die Reduzierung von Kohlenhydraten, dafür reichlich Obst und Gemüse in allen Variationen. Fleisch ist ausdrücklich erlaubt.

Die Autorinnen informieren über Begriffe wie Energiedichte und wie frau (und mann) perfekt in den Tag startet und Heißhungerattacken umschifft. Rezepte reichen von Ofengemüse mit Rinderfilet über Zucchinicremesuppe mit Lachs, Minzsorbet bis Kichererbseneintopf mit Hähnchen. Bei Logi darf geschlemmt werden und trotzdem schmelze, so Franca Mangiameli und Heike Lemberger, so manches Kilo auf Nimmerwiedersehen dahin, ganz ohne zu hungern und zu darben. Tipps gibt es u.a. für den richtigen Fleischeinkauf und die Frage, ob Zucker wirklich glücklich mache, wird ebenfalls beantwortet.

brikada-Bewertung: Appetitanregender und gesunder Lesestoff für jeden Tag des kommenden Jahres.
Doris Losch

Leserbewertung:
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Franca Mangiameli/Heike Lemberger: Logi Tageskalender 2011, Rezepte und Tricks für jeden Tag, 125 x 125 mm, zweifarbig, 15.95 Euro, ISBN 978 3 927371 58 0, erschienen im systemed Verlag, Lünen.

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