Bauknecht: Tipps rund ums Kochen und Backen


Wussten Sie schon …
… dass man Auberginen vor dem Zubereiten am besten in Salzwasser legt “ dann
verlieren sie ihren bitteren Geschmack?
… dass man während des Bratens nicht mit einer Gabel in Fleisch stechen darf, da es sonst an
… Saft verliert?
….dass Nüsse und Mandeln beim Zerhacken nicht vom Brett springen, wenn man sie vorher
mit ein wenig Zucker bestreut?
… dass eine Prise Zimt hervorragend zu einer fertig gekochten Portion Sauerkraut passt?
….dass Kuchen eine besonders appetitliche Kruste bekommt, wenn man seine Oberfläche vor
dem Backen mit etwas Milch bepinselt?

Quelle: Bauknecht

Weitere Informationen: www.bauknecht.de

(Der Link wurde am 27.08.2007 getestet.)